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Accord parfait : Maury / Gâteau express au micro-ondes
La recette : Gâteau express au micro-ondes
Quantité : Pour 6 personnes
Durée préparation : 15 mn
Durée cuisson : 6 mn
- 180 g de chocolat pâtissier
- 80g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 125 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 3 oeufs
Dans un récipient passant au micro-ondes, placez le chocolat cassé en petits morceaux, le beurre et l’eau.
Faites chauffer à 800 w pendant 1 minute.
Laissez refroidir un peu et rajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien.
L’astuce de Maurice : si vous désirez un gâteau plus léger, battez les blancs en neige.
Ajoutez la farine, la crème et le sucre et mélangez bien.
Beurrez un moule allant au micro-ondes et versez la préparation dedans.
Faites cuire pendant 5 minutes à 800 w.
Laissez refroidir 5 minutes et démoulez.
Le vin : un vin rouge de l'appellation Maury
QP
Note
Prix TTC
Vin